Intro

Die kolle-mate ist ein Erzeugnis der zickzack GmbH aus Dresden. Die Website ist genauso schön gestaltet wie die Flaschen.

Das zickzack Kollektiv hat sich verschiedenen Grundsätzen verschrieben, die sich auf die Zutatenbeschaffung, Herstellung, den Vertrieb und auch allgemeines soziales Engagement beziehen.

Was ist drin?

Die Zutaten der Mate sind sehr ordentlich. Es gibt keine bösen Überraschungen, nur alles was in eine ordentliche Mate reingehört und es ist natürlich wie auf der Website versprochen alles Bio.

Besonders ist die Nutzung von Rübenzucker als Süßung. Die einzige andere Mate die ich bisher probiert habe, die auch Rübenzucker verwendet ist die No.1 Bio Lemon Mate. Der Gesamtzuckergehalt liegt auch im absoluten Mittelfeld.

Das enthaltene Koffein liegt mit den Standard 20mg pro 100ml ebenso im absoluten Durchschnitt.

Wie schmeckt´s?

Direkt nach dem Öffnen der Flasche nehme ich erstmal eine volle Nase. Es riecht eher säuerlich, fast schon ein wenig gärig. Mate kann ich noch nicht rausriechen.

Im ersten Schluck spüre ich dann zum Glück doch die Mate durch, allerdings eher schwach für meinen Geschmack. Die Kohlensäure hält sich in Grenzen, bestehend aus eher kleinen feinen Bläschen.

Die Säure, die im Geruchstest präsent war ist nun nicht mehr so stark zu schmecken. Stattdessen kommt die kolle-mate eher süßlicher daher. Vielleicht ist das die Besonderheit des Rübenzuckers.

Der Nachgeschmack bleibt mit einer feinen Matenote inklusive leichter Süße auf der Zunge liegen. Im Allgemeinen ist die Mate süffig, aber nicht besonders für mich.

Wo gibt´s das?

Ich habe die kolle-mate bisher bei BioCompany gefunden, dort habe ich sie für 1,49€ bekommen. Bei Discountern und Supermärkten ist die kolle-mate nicht erhältlich. Auch in Spätis ist sie nur sehr selten mal zu finden.

Wer online einkaufen will kann hier günstige Kästen bei verschiedenen kleineren Versandhändlern erwerben, wie z.B. beowein.de oder addilo.de.

Fazit

Die kolle-mate tritt mit sehr guten Vorsätzen an, vor allen Dingen mit sehr guten Zutaten. Das schätze ich sehr. Gerade im online Geschäft kann man die Flaschen überraschen günstig für eine Bio-Mate erwerben, was bemerkenswert ist für so eine eher nichige Mate.

Leider fehlt mir etwas Rauchigkeit und ein wenig mehr pepp, damit diese Mate zu etwas Besonderem wird.

So ist sie für mich nur Durchschnitt. 3 von 5 Sterne!